Am Samstag, den 16. Mai 2015 haben wir wieder einen schönen Tag zusammen verbracht. Wir waren 47 Teilnehmer und erreichten nach kurzweiliger Fahrt über Karlsruhe die Essigmanufaktur „Doktorenhof“ in Venningen-Südpfalz.
Bei einer Kellerführung durch das Heiligste des Anwesens, den Essigkeller und die Kräuterkammer, tauchten wir ein in das Mysterium saurer Kunst. In Roben gewandet verweilten wir in kerzenbeleuchteten Räumen mit passender Musik, wo Essige in hundertjährigen Fässern gären und reifen. Wir probierten Essige mit klangvollen Namen wie: „Dein ist mein ganzes Herz“,„1001 Nacht Balsam“, „Engel küssen die Nacht“, „Giacomo Casanova“ oder „Balsam des heiligen Damian“ und lernten viel über die Wirkung und Heilkräfte des Essig. Bei der unterhaltsamen Führung kosteten wir auch selbstgebackenes Essiggebäck, sinnlich – verführerische Essigpralinen und exquisites Essigbrot.
Bilder vom Ausflug zum Weinessiggut Doktorenhof und Landesgartenschau Landau 2015:
